По сведениям издания The Mirror, потребление красного мяса способствует повышению вероятности возникновения колоректального рака. «Известно, что несколько факторов могут увеличить риск развития опухолей кишечника.
Одним из таких факторов является питание: особенно употребление красного мяса и полуфабрикатов связано с возрастанием шанса заболеть», — отмечается в статье. В Великобритании этот вид рака занимает четвертую позицию по числу случаев, при этом специалисты отмечают настораживающую тенденцию — заболевание все чаще выявляется у людей моложе 55 лет.
Так, в 2019 году пациенты младше 55 лет составляли около 20% от всех диагностированных случаев, что в два раза превышает показатель 1995 года.